겨울철 로즈마리 키우기, 로즈마리차 효능 - 에픽 플랜츠

 북극 한파라고 불리는 겨울 추위가 온 천지를 뒤덮고 있습니다. 이럴 때 화분에서 식물을 키우는 것이 쉽지 않은 일인데요. 특히나 로즈마리와 같은 허브는 겨울철에도 햇빛과 통풍이 필요한 식물이기에 관리에 어려움이 따를 수 있습니다. 오늘 포스팅에서는 겨울철 로즈마리 키우기와 함께 로즈마리차 효능에 대해서 알아보겠습니다. 

 

1. 로즈마리 품종 선택

 보통 우리는 화원에서 판매하는 대로 구입해오기에 로즈마리 품종에 대해 잘 알지 못하는 경우가 많습니다. 시중에서 가장 많이 유통되고 있는 로즈마리는 커먼 로즈마리로 2m가까운 크기로 자라나며, 4년 정도 잘 키우면 그 후에는 보라색 꽃을 볼 수 있는 종류입니다. 

Hill-hardy-rosemary

 커먼 로즈마리는 우리나라 남해안이나 제주도 등지에서는 노지에 심은 후 야외 월동이 가능하고, 화분에 심은 경우 보온 작업을 해 주신다면 노지 월동이 가능하지만, 남해안 이북의 지역에서는 노지월동이 어려운 품종입니다. 물론 적응을 잘 시키고, 약간의 보온조치를 취해주시면 화분에서도 노지월동이 가능할 수 있습니다. 물론 가장 좋은 것은 영하로 떨어지지 않으며 햇빛이 잘 드는 곳에 두고 안전하게 키우시는 것이겠지만, 노지에 심어져 있다면 투명한 비닐 등을 이용해 작은 하우스를 만들어주시는 것으로 월동을 시켜볼 수 있습니다. 

 

 구할 수 있다면 "Arp"나 "Hill Hardy" 품종을 구입하면 내한성이 강하기에 겨울이 추운 우리나라에 더 적합할 수 있습니다. 

 

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2. 겨울철 로즈마리 키우기

① 적절한 장소 선택

 로즈마리는 햇빛이 가득 들어오는 곳에서 잘 자라기 때문에, 매일 최소 6시간 동안 직사광선을 받는 장소를 선택해야 합니다. 로즈마리 키우기가 어렵다고 생각하는 것은 통풍과 햇빛이 부족한 경우가 많은데, 특히나 겨울철이면 실내로 들여놓기 때문에 햇빛이 부족해지는 경우가 많습니다. 때문에 실내로 들여놓아도 가장 햇빛이 잘 드는 장소에 두고 관리를 해야 합니다. 

 또한, 차가운 외부 바람이 직통으로 들어오지 않는 곳에 두시는 것이 중요합니다.

② 배수가 잘 되는 토양

 로즈마리 키우기에서는 배수가 잘되는 토양이 핵심입니다. 로즈마리는 특히 과도한 습기로 인해 뿌리가 썩는 경우가 많은데, 특히 겨울 동안 배수가 잘되는 토양에 심어야 뿌리가 썩는 것을 방지할 수 있습니다. 배수를 개선하기 위해 모래나 펄라이트, 마사토 등으로 토양을 수정하고 화분 물받침에 물이 고이지 않도록 주의해야 합니다. 

③ 물주기

 로즈마리 키우기는 물 조절이 중요합니다. 물을 과하게 주지 않는 것도 중요하지만, 토양이 완전히 마르지 않도록 하는 것도 중요합니다. 로즈마리 식물에 겨울 동안 물을 약간이지만 꾸준히 주어야 합니다. 노지에서 월동을 할 때는 휴면을 하는 중이기에 따로 물을 주지 않지만, 화분에서 키운다면 화분의 흙이 완전히 마르지 않도록 자주 살펴보는 것이 좋으며, 물을 줄 대는 아침에 물을 주어 낮 동안 과도한 수분이 증발하도록 하여 밤새 뿌리가 차갑고 축축한 토양에 방치되는 것을 방지하는 것이 좋습니다.

④ 가지치기

 겨울철에도 로즈마리 키우기에서 정기적인 가지치기는 조밀한 성장을 촉진할 뿐만 아니라 질병과 해충 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 늦가을에 로즈마리를 크게 가지치기하여 식물의 모양을 만들고 죽거나 병든 가지를 제거하시고, 겨울에는 큰 가지치기 보다는 곁가지만 잘라내어 요리에 활용하거나 차로 이용해도 좋습니다. 이렇게 가지치기를 할 때는 공기 순환이 잘 될 수 있도록 가지가 겹치는 것에 신경쓰면서 잘라주는 것이 좋습니다. 

 겨울 관리에 대한 신중한 접근으로 추운 계절에도 로즈마리의 아름다움과 기능성을 계속 즐길 수 있습니다. 적절한 품종을 선택하고, 적절한 햇빛을 제공하고, 토양 상태를 최적화하고, 보호 조치를 취함으로써, 눈이 내릴 때도 번창할 수 있지만, 적응이 잘 되지 않거나 너무 추운 날씨라면 죽을 수 있으니 안전하게 키우시는 것이 좋겠습니다. 

 

3. 로즈마리차 효능

 로즈마리 키우기의 또 다른 재미는 수확해서 바로 요리에도 사용할 수 있고, 로즈마리 차 효능을 즐길 수 있다는 점입니다. 저 역시 여러 화분에 로즈마리를 키우면서 그 때 그 때 잘라서 로즈마리차로 사용도 하고, 고기를 구울 때도 사용하곤 합니다. 이런 로즈마리차 효능에 대해서도 알아보겠습니다.

① 소화기 건강 증진

 로즈마리는 전통적으로 소화기 건강을 지켜주는 용도로 사용되어 왔습니다. 로즈마리차 효능은 소화 효소의 분비를 촉진함으로써 소화불량과 더부룩함을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

② 풍부한 산화방지제

 산화 방지제가 풍부한 로즈마리는 산화 스트레스와 싸우고 몸의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 로즈마린산과 카르노산을 포함한 여러 산화 방지제를 포함하고 있습니다. 산화 방지제는 만성 질환에 기여할 수 있는 활성산소를 중화시키는 데 중요한 역할을 합니다.

③ 기억력과 집중력 향상

 일부 연구에 따르면 로즈마리 향은 인지적 이점이 있어 잠재적으로 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있다고 합니다. 이 분야에 대해 더 많은 연구가 필요하지만 로즈마리 향은 경계심과 정신 기능에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 여겨집니다.

④ 항염증 특성

 로즈마리에서 발견되는 로즈마린산은 항염증 특성을 가지고 있습니다. 로즈마리 차를 규칙적으로 섭취하는 것은 신체의 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있으며, 잠재적으로 만성 염증과 관련된 질환에 이점을 제공할 수 있습니다.

⑤ 면역 건강 유지

 로즈마리의 항산화제와 항염증 화합물은 전반적인 면역 체계를 유지하는 데 기여할 수 있습니다. 산화 스트레스와 염증을 줄임으로써 로즈마리 차는 신체가 건강한 면역 반응을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

⑥ 스트레스와 불안 완화

 로즈마리 향은 스트레스 해소와 불안을 완화시켜 줍니다. 로즈마리 차 효능은 그 향을 들이마시는 것은 진정 효과를 가져 잠재적으로 스트레스와 불안 수준을 감소시킬 수 있습니다.

⑦ 항균성

 일부 연구는 로즈마리 추출물이 항균성을 나타낼 수 있다고 제안합니다. 이러한 효과의 전체 범위를 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 로즈마리 차는 전반적인 구강 및 장 건강에 기여할 수 있습니다.

 로즈마리 차 효능은 일반적으로 적당히 섭취하면 대부분의 사람들에게 안전하다고 여겨지지만 과도한 섭취는 잠재적인 부작용으로 이어질 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 일부 사람들은 로즈마리에 알레르기가 있을 수 있으므로 부작용을 관찰하기 위해 소량부터 시작하는 것이 좋습니다.

 다른 약초 요법과 마찬가지로, 특히 임신 중이거나, 입원, 약을 복용 중이거나, 이미 고질적인 건강 문제가 있는 경우 로즈마리 차를 루틴에 포함하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 일반적으로 하루 한 잔 정도 로즈마리 차 효능을 위해 마시는 정도가 가장 좋습니다.