실내 화분에서 바질 키우기 수확하기 바질 종류 - 에픽 플랜츠

 향기로운 잎과 진한 맛이 나는 바질은 전 세계 많은 음식에서 사랑 받는 허브입니다. 아주 좋은 소식은 집에서 자란 바질을 즐기기 위해 큰 야외 정원이 필요하지 않다는 것입니다. 약간의 주의와 관심만 있다면, 여러분은 실내 화분을 사용하여 집에서 편안하게 바질 키우기를 성공적으로 할 수 있습니다.

 

1. 바질 품종 선택

 시작하기 전에 실내 정원에 적합한 바질 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 다음은 몇 가지 인기 있는 바질 종류입니다.

• 제노베즈 바질: 전형적인 달콤한 맛과 크고 부드러운 잎으로 유명한 제노베즈 바질은 페스토를 만들고 다양한 요리를 추가하는 데 가장 좋아하는 음식입니다.
• 스위트 바질: 제노베즈 바질과 비슷한 맛으로 스위트 바질은 다용도이며 일반적인 요리 용도로 이상적입니다.
• 레몬 바질: 이 품종은 레몬 향이 약간 가미된 감귤류의 반전을 제공하여 달콤하고 고소한 요리에 모두 즐거운 추가가 됩니다.
• 퍼플 바질: 짙은 보라색 잎과 부드러운 아니스 맛으로, 퍼플 바질은 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 식사에 독특한 맛을 더해줍니다.
• 태국 바질: 뚜렷한 향과 약간의 감초 언더톤으로 알아볼 수 있는 태국 바질은 아시아 요리에 진정한 맛을 더하기에 완벽합니다.

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2. 화분에서 바질 키우기

 실내 화분에서 바질 키우기를 하려면 몇 가지 단계가 필요합니다. 

• 올바른 용기를 선택합니다. 충분한 루트 공간을 확보할 수 있도록 배수가 잘 되고 직경이 15cm 이상인 냄비를 선택합니다.
• 엄선된 품질의 화분 믹스: 바질 식물에 필수적인 영양소를 제공하기 위해 유기물이 풍부한 배수성 화분 믹스를 사용하세요.
• 씨앗 또는 이식하기: 당신은 씨앗에서 바질을 시작하거나 어린 식물을 보육원에서 구입할 수 있습니다. 씨앗을 사용하는 경우 화분 믹스에 약 1/4인치 깊이로 뿌리고 발아할 때까지 고르게 촉촉하게 유지하십시오.

 

3. 바질 키우기 :  세부적인 관리 방법

건강한 바질 성장을 위해서는 적절한 관리가 필수적입니다:

• 빛: 바질은 밝고 간접적인 햇빛에서 잘 자랍니다. 화분을 햇살이 내리쬐는 창문 근처에 놓거나 필요한 경우 인공 빛을 보충하십시오.
• 물주기: 흙을 지속적으로 촉촉하게 유지하되 물에 잠기지 마십시오. 맨 위 3cm의 흙이 건조하게 느껴질 때 물을 줍니다.
• 온도와 습도: 바질은 18-29°C 사이의 온도를 선호하며 약간 높은 습도 수준을 좋아합니다. 식물 근처에 물이 담긴 쟁반을 놓거나 가습기를 사용할 수 있습니다.
• 가지치기: 더 무성한 성장을 장려하기 위해 꼭대기 잎을 정기적으로 꼬집거나 잘라냅니다. 나타나는 모든 꽃을 잘라내는 것은 식물의 에너지를 잎 생산에 집중시키기 위해 반드시 필요합니다. 
• 비료: 건강한 성장을 보장하기 위해 4-6주마다 균형 잡힌 액체 비료로 바질 식물에 먹이를 줍니다.

4. 바질 수확하기

 바질을 적절하게 수확하면 신선한 잎이 지속적으로 공급됩니다.

• 잎 수확: 바질 식물이 여러 세트의 잎을 만들어 냈을 때, 드디어 수확을 시작할 수 있습니다. 새로운 성장을 장려하기 위해 한 쌍의 건강한 잎 바로 위에 있는 잎을 꼬집거나 잘라냅니다.
• 풍성함을 위한 가지치기: 바질 식물을 정기적으로 가지치기 하는 것은 식물이 더 무성하게 자라고 더 많은 잎을 생산하는 데 도움이 될 것입니다.
• 요리적 용도: 파스타, 샐러드, 수프, 소스를 포함한 다양한 요리에 맛을 더하기 위해 집에서 키운 바질을 사용하세요. 신선한 바질은 또한 집에서 만든 피자와 샌드위치에 환상적인 추가를 만듭니다.

 실내 화분에서 바질 키우기를 하는 것은 이 다용도 허브의 맛과 향을 1년 내내 즐길 수 있는 쉬운 방법입니다. 알맞은 품종을 선택하고, 적절한 보살핌을 제공하고, 주의 깊게 수확함으로써, 요리의 맛과 품격을 높이고 실내 공간에 약간의 신선함을 가져오는 바질 키우기를 할 수 있습니다. 노련한 정원사든 초보자든, 바질 키우기는 특별하게 어렵지 않으면서 향기로운 허브를 얻어 만족감을 높일 수 있는 간단한 식물 종류입니다.